Phytosterols: කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ස්වභාවික සහායක

Phytosterols යනු මෑත වසරවලදී වෛද්ය ක්ෂේත්රයේ වැඩි අවධානයක් දිනාගත් ස්වභාවික ශාක සංයෝග වේ. ෆයිටොස්ටෙරෝල් වලට කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කළ හැකි බව බහු අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. මෙම ලිපිය වෛද්‍ය වෘත්තීය දෘෂ්ටිකෝණයකින් ශාක ස්ටෙරෝල් පිළිබඳ ගැඹුරු විශ්ලේෂණයක් සහ පැහැදිලි කිරීමක් ලබා දෙනු ඇත.
Phytosterols වල ක්‍රියාකාරී යාන්ත්‍රණය Phytosterols ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩාල කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.

කොලෙස්ටරෝල් යනු ලිපිඩ ද්රව්යයකි. අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් රුධිරයේ තැන්පත් විය හැකි අතර එය ධමනි සිහින් වීම සඳහා පදනම වේ. ෆයිටොස්ටෙරෝල් කොලෙස්ටරෝල් සමඟ තරඟකාරී ලෙස බන්ධනය වන අතර බඩවැල් එපිටිලියල් සෛලවල අවශෝෂණ ස්ථාන අල්ලා ගන්නා අතර එමඟින් අවශෝෂණය කරන ලද කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.

Phytosterols සඳහා සායනික පර්යේෂණ සාක්ෂි බොහෝ සායනික අධ්යයන මගින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා phytosterols හි සැලකිය යුතු බලපෑම තහවුරු කර ඇත. The Lancet හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද මෙටා-විශ්ලේෂණ අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ශාක ස්ටෙරෝල් අඩංගු ආහාර හෝ ආහාරමය අතිරේක භාවිතා කිරීමෙන් සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 10% කින් පමණ අඩු කළ හැකි බවයි. මීට අමතරව, ෆයිටොස්ටෙරෝල් දිගු කාලීනව යෙදීම LDL කොලෙස්ටරෝල් (නරක කොලෙස්ටරෝල්) සහ සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් සහ HDL කොලෙස්ටරෝල් (හොඳ කොලෙස්ටරෝල්) අනුපාතය අඩු කිරීමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව තවත් අධ්‍යයනයන් කිහිපයක් සොයාගෙන ඇත.

හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට ෆයිටොස්ටෙරෝල් වල බලපෑම කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීමේ ප්‍රධාන උපාය මාර්ගයකි. ෆයිටොස්ටෙරෝල් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. හෘද වාහිනී රෝග යනු ධමනි සිහින් වීම නිසා ඇති වන රෝගයක් වන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ක්‍රමයක් ලෙස ශාක ස්ටෙරෝල් මගින් ධමනි බිත්තියේ කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම අඩු කර හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි.

ෆයිටොස්ටෙරෝල් වල ආරක්ෂාව සහ නිර්දේශිත මාත්‍රාව ආහාර තොරතුරු සඳහා වන ජාත්‍යන්තර කවුන්සිලයේ (කෝඩෙක්ස්) නිර්දේශයන්ට අනුව, වැඩිහිටියන් සඳහා දෛනික ශාක ස්ටෙරෝල් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 2 ක් තුළ පාලනය කළ යුතුය. මීට අමතරව, ෆයිටොස්ටෙරෝල් ආහාරයට ගැනීම ආහාර මගින් ලබා ගත යුතු අතර ආහාරමය අතිරේක භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. ෆයිටොස්ටෙරෝල් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පෙර ගර්භනී කාන්තාවන්, මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් සහ පිත්තාශයේ රෝග ඇති රෝගීන් වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.

ස්වාභාවික ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමට ෆයිටොස්ටෙරෝල් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වැළැක්වීම මගින් ෆයිටොස්ටෙරෝල් මගින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඵලදායී ලෙස අඩු කර හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කරයි.