Ergothionine (EGT), 1909 දී සොයා ගන්නා ලද සුපිරි ප්‍රතිඔක්සිකාරකය, පසෙහි ඇති හතු, දිලීර සහ මයිකොබැක්ටීරියා මගින් පමණක් සංස්ලේෂණය කරන ලද සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ලයකි. මෙම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට ඇති විශිෂ්ට හැකියාව නිසා සෞඛ්‍ය හා සුවතා කර්මාන්තයේ ජනප්‍රියයි. Ergothioneine හි ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව වැඩි පර්යේෂණ සිදු වන විට, එය අතිරේක, සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සහ ක්‍රියාකාරී ආහාර ඇතුළු විවිධ සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදනවල ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත්ව ඇත.
Ergothioneine සතුව ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ යහපැවැත්මට සහය දැක්වීමේ ප්‍රධාන ක්‍රීඩකයෙකි. විවිධ රෝග හා නොමේරූ වයසට යෑමට හේතු විය හැකි ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට ergothioneine වලට හැකියාව ඇති බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමෙන්, ergothioneine දැවිල්ල අඩු කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සමස්ත සෛල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. එමනිසා, බොහෝ සෞඛ්‍ය ලෝලීන් ශරීරයේ ස්වාභාවික ආරක්ෂක පද්ධතියට සහය වීමට සහ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට ergothioneine වෙත හැරේ.
Ergothioneine සඳහා වඩාත් ආකර්ෂණීය යෙදුම්වලින් එකක් වන්නේ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන වේ. Ergothioneine හි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණය UV විකිරණ සහ පරිසර දූෂණය වැනි පාරිසරික ආක්‍රමණකාරීන්ගෙන් සම ආරක්ෂා කිරීම සඳහා කදිම අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි. සම ආරක්ෂණ සූත්‍රවලට ergothionine ඇතුළත් කිරීමෙන්, නිෂ්පාදකයින්ට සම පෝෂණය කරන සහ මොයිස්චරයිසින් කරන නිෂ්පාදන පාරිභෝගිකයින්ට ලබා දීමට හැකි වන අතර, ඔක්සිකාරක හානිවලට එරෙහිව දිගුකාලීන ආරක්ෂාවක් ලබා දෙන අතර තරුණ හා දීප්තිමත් සමක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මීට අමතරව, ergothionine හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට පොරොන්දු වී ඇත. හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය සඳහා ඔක්සිකාරක ආතතිය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බැවින්, ergothioneine හි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණය හෘදය සහ රුධිර නාල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. හෘද සෞඛ්‍ය අතිරේකවලට ergothioneine ඇතුළත් කිරීමෙන් පාරිභෝගිකයින්ට හෘද වාහිනී පද්ධතියට සහාය විය හැකි අතර හෘද ආශ්‍රිත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව, සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ මොළයේ සෞඛ්‍යයට ආධාර කිරීමේ හැකියාව සඳහා ergothioneine හඳුනාගෙන ඇත. Ergothioneine මොළයේ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරන අතර ඇල්සයිමර් සහ පාකින්සන් රෝගය වැනි ස්නායු විකෘතිතා රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා එහි විභව භූමිකාව අධ්‍යයනය කර ඇත. මොළයේ සෞඛ්‍යයට ergothioneine වල බලපෑම ගවේෂණය කිරීම දිගටම කරගෙන යන බැවින්, ස්නායු ආධාරකයේ මෙම සුපිරි ප්‍රතිඔක්සිකාරකයේ විභව යෙදුම් පොරොන්දු වේ.
සමස්තයක් වශයෙන්, ergothionine යනු සෞඛ්‍ය සහ සුවතා කර්මාන්තයේ විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කිරීමේ හැකියාව ඇති විශිෂ්ට සංයෝගයකි. වැඩි පාරිභෝගිකයින් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට සහාය වීම සඳහා ස්වභාවික සහ ඵලදායී විසඳුම් සොයන බැවින් ergothionine නිෂ්පාදන සඳහා ඇති ඉල්ලුම අඛණ්ඩව වර්ධනය වේ. අතිරේක, සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන හෝ ක්‍රියාකාරී ආහාර ආකාරයෙන් වේවා, ergothioneine ශරීරය ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කිරීමට සහ සමස්ත සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට ප්‍රබල විසඳුම් සපයයි. එහි බොහෝ යෙදුම් සහ ඔප්පු කර ඇති ප්‍රතිලාභ සමඟින්, Ergothioneine දිගුකාලීන සුපිරි ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් බවට සැකයක් නැත.
පසු කාලය: ජනවාරි-04-2024
